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Edulcorantes de mesa

Cada vez más preocupado por la relación entre el alto consumo de azúcar y la obesidad, diabetes y enfermedades del corazón, el consumidor actual desea encontrar formas de disminuir el consumo del azúcar. Esta disminución afecta también a los edulcorantes que se añaden al café y al té a lo largo del día.

Los edulcorantes de mesa de alta intensidad ofrecen una forma de reducir el consumo de azúcar mientras se sigue disfrutando de un sabor dulce. Sin embargo, existe un desagradable retrogusto asociado con dichas alternativas edulcorantes. Para superar esto se requiere un trabajo de desarrollo experto para combinar los ingredientes adecuados.

Aquí es donde las décadas de experiencia en ingredientes de Galam entran en escena. Nuestra fructosa cristalina no transgénica tiene un bajo índice glicémico y un excelente perfil de dulzor cuando se combina con edulcorantes de alta intensidad. Además, ofrecemos soluciones de estevia de origen natural y mezclas de azúcar personalizadas. Los laboratorios de aplicación de Galam están posicionados idealmente para ofrecer soluciones edulcorantes expertas y personalizadas. Nuestros especialistas analizan cada producto por sus propios méritos para determinar la formula de endulzamiento óptima.