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Oligo-siropes FOS

Llevar una vida saludable es un compromiso a largo plazo pero está al alcance de todos. En Galam, queremos inspirar a nuestros clientes, suministrando ingredientes que pueden hacer que los alimentos sean más saludables y sepan mejor.

Los especialistas de Galam han desarrollado una gama de siropes basados en fructooligosacáridos personalizados (FOS), ofreciendo hasta un 60% de contenido FOS. Esta fibra prebiótica, hecha a partir de moléculas de fructosa de cadena corta, estimula el crecimiento y la conservación de las bacterias beneficiosas para el sistema digestivo, promoviendo las funciones digestivas e inmunes saludables.

FOS es un ingrediente versátil, que no sólo contribuye a la fracción de fibra de su producto, sino que también funciona bien en combinación con otros edulcorantes. Con el conocimiento de edulcorantes correcto, FOS puede combinarse con edulcorantes naturales como la estevia, y con edulcorantes artificiales de alta intensidad para mejorar los perfiles de dulzor y enmascarar el retro gusto.

Las tendencias de salud mundiales continúan impulsando la demanda por alimentos sabrosos con valor nutricional añadido. Los oligo siropes basados en FOS de Galam ofrecen soluciones de fibra prebiótica y edulcorantes personalizadas; la opción nutricional perfecta para lácteos, cereales y productos horneados.