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Zumos

Al contener fruta e ingredientes añadidos como edulcorantes, saborizantes y colorantes, los zumos se consideran una bebida saludable e indulgente.

A medida que este mercado evoluciona, los consumidores esperan nuevos e innovadores sabores en diferentes envases que se adapten a sus estilos de vida. Además, las alternativas más saludables cada vez son más populares, ofreciendo zumos sin azúcar, bajos en calorías y funcionales.

La clave para formular zumos reside en la selección adecuada de la base de fruta y los ingredientes edulcorantes y texturizantes. Estos ingredientes deberían proporcionar el sabor y consistencia adecuados, manteniendo el atractivo saludable y natural de los zumos. Con alternativas reducidas en azúcar, también es importante mantener el mismo sabor de las variedades con azúcar.

Galam ofrece a sus clientes una gama de soluciones para los zumos. Nuestra variedad de soluciones edulcorantes, almidones, fibras y cereales instantáneos de alta calidad, le permiten conseguir el sabor deseado, la textura óptima y valor nutritivo mejorado de su producto. Con Galam no solo conseguirá una cartera de ricos ingredientes sino el conocimiento especializado necesario para asegurar soluciones óptimas para sus aplicaciones de zumos.