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Almidones nativos

Ofrecen múltiples beneficios a la industria alimentaria. Los almidones nativos se aplican para mejorar el rendimiento del producto en una amplia gama de aplicaciones.

Los almidones nativos sirven como texturizadores y aglutinantes en salsas, lácteos o productos horneados. También actúan como estabilizantes de los sistemas de emulsión como rellenos y como agentes secantes y de moldeado en la industria reportera. Además, los almidones nativos de baja humedad se usan como agentes antiapelmazantes para las mezclas en polvo, como las sopas instantánea.

Galam produce almidones nativos de alta calidad de granos de maíz seleccionados mediante métodos de separación, remojo y molienda. Nuestras ofertas de almidón nativo también incluyen versiones de baja humedad y no transgénicas. Con más de 70 años de experiencia en la fabricación de almidones, junto con un soporte integral al cliente, nuestros especialistas pueden ofrecer soluciones de almidón óptimas basadas en sus necesidades y procesos de fabricación únicos.