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Salsas

Cada vez más populares entre los consumidores, las salsas ofrecen una gran variedad de sabores y texturas para una mejor experiencia culinaria.

Las salsas pueden usarse para cocinar, para postres, ensaladas y mucho más, con texturas que van desde líquida a fluida, de viscosa a untable. Junto con la versatilidad de esta categoría alimentaria, también existen numerosos desafíos para los fabricantes: Conservar la vida útil del producto, manteniendo la estabilidad a bajos niveles de pH, evitando la sinéresis y evitar la sedimentación de partículas.

Una consideración adicional es la necesidad de productos más saludables como parte de un estilo de vida más saludable, que también se ha abierto camino en la categoría de las salsas. Los consumidores sustituyen cada vez más sus opciones de salsas tradicionales con versiones bajas en azúcar o grasas.

Ofrecemos décadas de experiencia para ayudar a cumplir las necesidades únicas de la categoría de las salsas. Ofrecemos ingredientes edulcorantes de alta calidad y almidones que dan soporte a la demanda de menos azúcar y grasas, proporcionando soluciones ideales para las aplicaciones de salsas.